Acompanhando os últimos anos do varejo, as vendas da Páscoa de 2022 serão desafiadoras. 

Com a economia ainda em recuperação, o comércio terá que fazer um trabalho intensificado para aumentar a saída dos itens sazonais.

Mas, apesar de alguns desafios, o mercado está otimista para a data comemorativa deste ano.

Pesquisas e especialistas têm boas perspectivas para 2022, esperando que o aumento do fluxo de pessoas nas lojas em relação aos anos anteriores de pandemia colabore para um resultado melhor do que alcançado em 2020 e 2021.

Com estratégias inteligentes e medidas criativas, além de táticas comerciais bem elaboradas, supermercados e lojistas poderão faturar mais nesta Páscoa de 2022. 

A seguir, reunimos as principais informações que você precisa saber para que a data sazonal seja um sucesso. Acompanhe com a gente e confira!  

Vendas na Páscoa 2022 - seja criativo para ser competitivo

Em entrevista para O Diário do Comércio, Fernando Careli, diretor de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade para América do Sul da Ferrero Rocher, afirma que:

“Esta será a primeira Páscoa com o comércio reaberto desde o início da pandemia, o que é um atrativo a mais para os lojistas e consumidores, que passaram os últimos dois anos com lojas fechadas e/ou com entrada restrita. Este fato, por si só, deverá garantir um volume de vendas maior dos produtos, independente de seus valores”.

A opinião do diretor da Ferrero Rocher vai ao encontro de dados obtidos pelo Instituto Fecomércio-DF. De acordo com o levantamento realizado, em 2022 os comerciantes esperam aumento de 18% nas vendas da Páscoa em relação ao ano passado.

O estudo também aponta que a expectativa do ticket médio é maior. Os consumidores que desejam presentear na Páscoa de 2022 esperam gastar em torno de R$ 149,16 - um aumento de quase 50% em comparação a 2021.

Mesmo com boas perspectivas, os varejistas precisam ficar atentos a outras questões econômicas. A inflação acumulada e altos níveis de desemprego dos últimos anos comprometem a renda dos brasileiros.

Ainda segundo os dados da Fecomércio-DF, os entrevistados que não têm intenção de presentear na data alegam dificuldade financeira e o fato de estarem desempregados como motivos para não comprarem produtos este ano.

Assim, com estratégias diversificadas e criativas para alcançar diferentes perfis de públicos, o comércio pode ter bons resultados em vendas na Páscoa de 2022.

Inove nas estratégias para vendas Ovos de Páscoa

Os tradicionais ovos de Páscoa continuam sendo a opção preferida dos brasileiros para presentear na data, como aponta pesquisa.

Além das marcas de grandes empresas, uma estratégia interessante para diversificar a categoria e aumentar o mix de produtos é apostar em ovos diferenciados.

Diferentes sabores e tamanhos, além de itens gourmet, de colher, veganos, linhas zero lactose, zero açúcar, amargo e meio amargo são alternativas que ampliam o potencial de público da Páscoa.

Luiza Santiago, empresária da Kalapa Chocolates, por exemplo, “espera no mínimo dobrar a produção” de ovos “sensoriais” produzidos com itens brasileiros - como maracujá, cupuaçu e castanha.

Vale observar, no entanto, que o aumento do preço dos insumos para a produção dos chocolates pode ficar amargo para o consumidor. 

A alta no custo do cacau, açúcar e embalagens, além da variação do dólar, pode gerar ovos de Páscoa mais caros este ano. 

Por isso, inove no item sazonal, mas fique de olho em opções que caibam no bolso do seu cliente.

Bacalhau e comercialização de itens sazonais para Semana Santa

Nem só de chocolate se faz uma Páscoa. A Semana Santa, que antecede a data, é celebrada com comidas típicas que movimentam outras categorias do comércio.

O bacalhau é o carro-chefe dos pratos deste período. Outros itens e ingredientes - como azeite, temperos e outras carnes - também ganham destaque e podem alavancar as vendas no período.

Vinhos são tradição como acompanhamento do prato principal. Mas, além deles, espumantes e cervejas especiais são uma boa pedida para a semana.

O posicionamento estratégico destes itens no ponto de venda (PDV) pode estimular compras em conjunto de itens que se complementam - a famosa estratégia de cross-merchandising.

Então, inove em suas ações e estimule a compra completa da ceia da Semana Santa em seu varejo.

Soluções criativas 

Além das medidas tradicionais de vendas para o período de Páscoa, novas (e algumas conhecidas) ações podem colaborar para aumentar as vendas no período; confira algumas delas:

• Vendas online em e-commerce próprio ou em marketplaces;
• Serviço de entrega especial para a Páscoa;
• Ações criativas de merchandising mesmo com itens que não são típicos da data, como nestas ideias de campanhas de páscoa em supermercados.  
• Parcerias com fornecedores para divulgação;
• Uso de estratégias de retailment - o entretenimento no varejo;
• Montagem de cestas e de kits prontos para presente;
• Serviço de embalagem de presentes no PDV.

Táticas comerciais para a Páscoa

Além das ações diretamente relacionadas aos produtos de Páscoa, outras atividades podem fazer com que datas comemorativas gerem ótimos resultados para o negócio.

O gerenciamento de categorias, por exemplo, é uma boa tática comercial para se posicionar competitivamente neste e em outros períodos.

De forma resumida, podemos dizer que a metodologia é uma parceria entre varejista e fornecedor com o objetivo de aumentar as vendas e lucratividade de ambos. 

Nesta união, os dois são responsáveis por determinar e gerenciar as categorias de produtos do ponto de venda com base nas necessidades dos negócios. 

Na Páscoa, fornecedores e lojistas podem se unir para definir os produtos com potencial para melhores resultados comerciais.

Outra maneira para se tornar mais competitivo neste período é com o monitoramento dos preços da concorrência. 

Os valores dos ovos de Páscoa, caixas de bombom, bacalhau e vinho, por exemplo, podem ser acompanhados com as nossas ferramentas, as soluções ISA (InfoPrice Survey Analytics):

• ISA - Monitoramento PDV: monitoramento do preço de uma cesta de produtos em concorrentes selecionados
• ISA - InfoPanel: pesquisa de preços e sortimento do varejo físico em um painel de preços

No ISA - InfoPanel, são mais de 300 milhões de preços coletados e 500 mil SKUs cadastrados para que você acompanhe as estratégias de pricing da concorrência.

Então, nesta Páscoa, seja mais assertivo em sua precificação com as soluções de monitoramento e pesquisa de preços da InfoPrice.

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