Suas estratégias de redução de perdas são eficientes ou você está perdendo lucro?
A redução de perdas é uma medida que deve constar no planejamento e no dia a dia do varejo.
Afinal, é imprescindível traçar ações para evitar o desperdício de recursos organizacionais.
De acordo com o Sebrae, perdas podem envolver oportunidades de vendas (comercial), erros operacionais (de produtividade), furtos e danos (financeiros), entre outros.
Mas, o que fazer para evitar tais prejuízos? Quais medidas devem ser tomadas pelos gestores e pela equipe? Confira a seguir 7 estratégias eficientes para redução de perdas no varejo.
1. Priorize a gestão de estoque eficiente
As mercadorias e os insumos estocados devem ser gerenciados com cuidado especial a fim de evitar perdas.
Por isso, mantenha um controle rigoroso das entradas e saídas de produtos, livrando-se de excessos e faltas que possam impactar as vendas.
A tecnologia, por exemplo, facilita o acompanhamento em tempo real do estoque da loja. Isso permite que você tome decisões rápidas e assertivas, com base em dados precisos.
Além disso, acompanhe a demanda do público, ajustando os níveis estocados segundo as tendências do mercado.
Dessa forma, você garante que os itens certos estejam disponíveis para os clientes, no melhor timing.
2. Fortaleça parcerias com fornecedores
Outra estratégia para minimizar perdas no seu varejo é a criação de relacionamentos fortes com fornecedores.
Logo, estabeleça relações transparentes, buscando empresas que ofereçam produtos de qualidade, além de suporte e flexibilidade nas negociações.
Aqui, um passo importante é manter a comunicação aberta a fim de alinhar ações e objetivos com o parceiro.
Assim, será mais fácil encontrar oportunidades de cooperação que beneficiem ambos os lados.
Nesse contexto, o gerenciamento de categoria é uma ótima tática.
Ele está relacionado à parceria entre indústria e varejo visando reunir esforços para obtenção de resultados positivos.
3. Gerencie a validade dos itens
Essa é uma dica simples, mas que sempre vale a pena destacar.
Especialmente os supermercados, com produtos tão variados, devem ficar de olhos atentos em relação à validade da mercadoria estocada e disponibilizada aos clientes.
A medida é capaz de salvar muitos produtos em estoque.
Portanto, controle rigorosamente os prazos a fim de garantir a sua qualidade e segurança.
Um sistema também se faz importante para monitorar constantemente as datas de vencimento, evitando itens vencidos.
Outra estratégia está relacionada a verificações periódicas.
Dessa forma, organize o seu estoque visando facilitar a identificação e o descarte adequado de produtos próximos à validade.
Quando possível, realize promoções transparentes que possibilitem a rápida saída.
Procedimentos claros para o manuseio e armazenamento correto das mercadorias também devem ser estabelecidos.
Isso garantirá que elas permaneçam com qualidade necessária durante todo o ciclo de venda.
Esse controle rigoroso não evita apenas prejuízos financeiros decorrentes do descarte de produtos vencidos, sabia?
Ele colabora ainda para preservar a reputação da sua marca e a confiança dos seus clientes.
4. Faça um monitoramento ativo de quebras e furtos
Além da gestão de estoque, formação de parcerias estratégicas com fornecedores e acompanhamento da data de vencimento, mantenha-se atento à integridade física das mercadorias.
Então, use tecnologias de segurança, como câmeras de vigilância e sistemas de alarme, para identificar e prevenir possíveis furtos na loja.
Procedimentos internos para registrar e investigar qualquer ocorrência de quebra ou desaparecimento também devem ser criados, está bem?
Mais uma medida relevante é a comunicação transparente com o time. Desse modo, incentive a vigilância e o reporte imediato de qualquer incidente que possa ter ocorrido.
Isso cria uma cultura de preservação e cuidado com os ativos do negócio.
O monitoramento de quebras e furtos colabora para minimizar os prejuízos financeiros, protege a reputação da loja e ainda cria um ambiente seguro para todos.
5. Realize auditorias regulares para redução de perdas
Um recurso importante para a redução de perdas no varejo é o cronograma para revisão dos processos internos.
Com ele, avalie a eficácia das práticas de gestão de estoque, segurança e prevenção, além de outras áreas que sejam importantes.
Durante as auditorias, verifique a consistência dos registros, a precisão dos inventários e a aderência aos padrões estabelecidos.
Avalie ainda os resultados obtidos de forma crítica, identificando oportunidades de melhoria e implementando medidas corretivas, quando necessário.
6. Capacite colaboradores para atuarem na redução de perdas
Para que as medidas de redução de perdas aconteçam efetivamente, as pessoas devem colocá-la em prática.
Por isso, ofereça treinamentos regulares sobre procedimentos de segurança, prevenção de perdas e manuseio correto de produtos.
Além disso, incentive o desenvolvimento de habilidades específicas relacionadas a:
- atendimento ao cliente;
- gestão de estoque;
- identificação de situações de risco, como furtos e quebras.
Outra prática é a promoção de uma cultura organizacional que valorize a responsabilidade e o comprometimento dos colaboradores.
Dessa maneira, a proteção do patrimônio da empresa se tornará uma prática comum a todos.
7. Invista em pricing estratégico para redução de perdas
Por fim, a precificação é uma estratégia fundamental para a redução de perdas.
Isso acontece porque a determinação dos preços certos contribui para evitar excessos ou faltas de mercadorias que resultem em prejuízos.
O entendimento sobre as tendências de mercado e o comportamento dos consumidores ajuda no ajuste dos preços.
Então, com um bom pricing, a gestão terá as ferramentas certas para a atender à demanda atual e futura, mantendo um estoque mais equilibrado e saudável.
A previsão de demanda, por exemplo, é um ótimo recurso para evitar prejuízos, pois permite que sejam feitas simulações de preços até encontrar o que tenha maior potencial de lucratividade.
Além disso, é possível ter uma definição de estoque mais assertiva com base na demanda prevista.
A escolha assertiva da estratégia de precificação também pode surtir efeitos positivos para o negócio.
Assim, skimming, preço psicológico, barganha e outras táticas são capazes de gerar vendas atrativas para a loja.
Considerando todos esses fatores, o pricing estratégico tem potencial para maximizar os resultados financeiros do varejo.
Ele também fortalece a competitividade da empresa no mercado varejista, posicionando-a em destaque frente à concorrência.
Como você viu, gestão de estoque, controle da validade da mercadoria, auditorias e capacitação são algumas ações que contribuem para a redução de perdas no seu negócio.Agora, que tal você descobrir o nível de maturidade do seu processo de precificação? Faça o teste e descubra agora!