Oportunidades de aumento de margem, melhoria na competitividade e produtividade são alguns dos desafios que a InfoPrice ajudou a solucionar no Case de Sucesso da Le Biscuit.
Com sede na Bahia, a Le Biscuit surgiu em 1968 e tornou-se referência pelo seu pioneirismo regional na categoria de General Merchandising (Varejo de variedades). Em 2018 completou 50 anos, lançou o programa de franquias e ultrapassou a marca de 100 lojas próprias.
Hoje a Le Biscuit possui 141 lojas, sendo 136 lojas próprias e 5 franquias. Atualmente, a empresa está presente em 14 estados brasileiros, nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste, em 74 municípios. Desde 2020, atende o país inteiro pelo e-commerce.
Ainda em 2020, a Le Biscuit começou a fazer pesquisa de preço com a InfoPrice.
Simplificando a pesquisa de preço
Barbara Sansão, Coordenadora de Pricing da Le Biscuit, conta que houve uma divisão antes e depois da contratação do serviço de pesquisa de preço da InfoPrice, o ISA (InfoPrice Survey Analytics) - Monitoramento PDV. “O Coordenador anterior pedia aos gerentes irem às lojas concorrentes com planilhas de Excel. O gerente ia na loja, ocupava esse espaço no dia a dia dele, para fazer a pesquisa manual”, comenta Barbara.
Os principais motivos para a contratação do serviço ISA - Monitoramento PDV eram produtividade e confiabilidade das informações coletadas nos concorrentes. “Como o processo era extremamente manual, não tínhamos a comparação perfeita ou até a veracidade da informação do preço do concorrente. O Gerente da Loja estava inputando na mão, depois voltava para a loja e adicionava na planilha do Excel para então enviar para o Pricing”, afirma a Coordenadora.
No começo a escolha para a companhia foi basicamente selecionar os itens mais importantes, os da Curva ABC, itens ativos e os nacionais. Mesmo vendendo produtos importados na época, não fazia sentido a pesquisa desses itens.
Confiabilidade nos dados de preço
O ISA - Monitoramento PDV é uma pesquisa de preço de lista selecionada pelo cliente, que é coletada nos concorrentes, com o método pioneiro em coleta automática - a tecnologia SmartPrice, que reduz em até 75% o tempo de pesquisa de preço.
Além da produtividade e confiabilidade, Barbara aponta que “Unificar a pesquisa também era importante, porque a área de pricing mandava a mesma lista para os Gerentes e os mesmos concorrentes, mas o que vinha de um podia não vir do outro”.
Atualmente, a Le Biscuit tem contratado o monitoramento para seus principais concorrentes , onde são monitorados os principais produtos da rede.
Com as informações de preço da base da InfoPrice, o time Comercial da Le Biscuit consegue tomar decisões baseadas em dados. “A área de Pricing mune o Comercial com informações para as tomadas de decisão, também tínhamos o desafio de transformar essas informações em um relatório para usarem. Com a base de dados da InfoPrice, criei um indicador de competitividade interno que compara os preços do mercado com a Le Biscuit”, conta a Coordenadora de Pricing.
Aumentar competitividade e margem
Dentre os principais benefícios do ISA - Monitoramento PDV, conhecer os dados de preço dos concorrentes ajuda a melhorar a competitividade e entender oportunidades de aumento de margem nos produtos pesquisados.
Barbara comenta que uma das datas que mais sentiu o impacto foi no Dia das Crianças. “Black Friday é muito frenético e não conseguimos analisar, mas no dia das Crianças nós percebemos que os gerentes falavam dos concorrentes vizinhos, o player da esquina que vende a tal preço. Mas nós precisávamos de referências comparáveis”.
Hoje a Le Biscuit faz pesquisa em diversos portes de concorrentes porque sentem a necessidade de saber como estão precificando. “Quando nós pesquisávamos com os Gerentes vinham muitas solicitações para equiparar ao preço do player vizinho. Mas não era a nossa referência, não é onde hoje nós queremos se comparar em mais barato ou mais caro”.
Barbara destaca que a InfoPrice foi essencial no processo. “Por isso foi muito importante a InfoPrice nesse sentido, pesquisar os players e produtos que definimos, porque até os produtos que os Gerentes de Loja traziam às vezes não estavam na planilha”.
Com a InfoPrice vimos a oportunidade de aumentar o preço, que para o Pricing é maravilhoso, que a gente vai melhorar margem e faz super sentido, ainda vai ficar competitivo
Barbara Sansão - Coordenadora de Pricing da Le Biscuit
É comum pensar que abaixar o preço ao do concorrente mais próximo é o que deve ser feito para conquistar os clientes, na Le Biscuit não era diferente e a InfoPrice conseguiu ajudar a mudar esse cenário. “Com a InfoPrice vimos a oportunidade de aumentar o preço, que para o Pricing é maravilhoso, que a gente vai melhorar margem e faz super sentido, ainda vai ficar competitivo, mas às vezes a gente estava muito mais barato que as nossas referências. Hoje a gente consegue reajustar o preço para mais ou para menos, o que não acontecia muito quando a pesquisa era manual”, complementa a Coordenadora.
Revisão da lista de pesquisa
Apesar de ter começado o contrato com uma lista de pesquisa mais conservadora. A Coordenadora conta que aos poucos foi aderindo às sugestões da InfoPrice de criar listas dedicadas. “Eu costumo dizer pro meu gerente, que a gente fez um risco no chão antes e depois desse momento da reestruturação.”
A área de Pricing tinha muita resistência de fazer lista diferente por concorrente “Eu tinha uma sensação de que se fizesse lista diferente por concorrente eu não ia conseguir o mais importante que era achar o mesmo produto nos players”, comenta.
Com o atendimento da InfoPrice, a Le Biscuit aceitou realizar pesquisa com uma lista com mais itens e mais concorrentes. “Com essa lista tivemos um bom retorno e alguns insights de que ficávamos limitados na Bahia, São Paulo e Pará. Descobrimos que mesmo aumentando a lista de itens, o encontramento não melhorou em alguns players, então a gente desapegou de alguns dos concorrentes”, esclarece Barbara.
Agilidade e qualidade
Além de auxiliar nas oportunidades de margem e competitividade, Barbara destaca a entrega com um dos pontos positivos. “A área de base de dados (extração) é a mais importante para mim, que vem ali perfeitinha com todas as informações. Eu até falava com o gerente de conta que tem coluna para tudo: se é varejo, se é atacado, se é promocionado, se é o preço de gôndola, se é promoção de gôndola, enfim, tem muitas informações importantes, o maior ganho é esse banco de dados”, informa a coordenadora.
Para finalizar, simplificar e transformar o dia a dia da Barbara Sansão é uma das características da InfoPrice e ela ressalta: "Uma coisa muito positiva da InfoPrice é a rapidez na atualização. Tanto na plataforma, eu sempre entro e está como atualizado nas últimas 10 horas, quanto na rapidez da revisão da lista. Eu sei que não é comum as empresas terem SLA tão rápido quanto a InfoPrice tem, de um ou dois dias úteis para revisar a lista toda”, finaliza.
A solução que a Le Biscuit contratou para melhorar suas estratégias de precificação é o ISA - Monitoramento PDV. Conheça mais da solução aqui!
